烟台食品冷库设计厂家-冷库设计-新融制冷：

建造食品冷库需要注意什么：

温度与湿度控制：

冷库的温度和湿度应严格控制在规定范围内，以保证食品的质量和口感。

配备精密的温度和湿度控制系统，并定期进行维护和校准，确保系统的准确性和可靠性。

卫生与安全标准：

冷库内部应保持清洁，定期清洁和消毒，防止微生物滋生。

建立严格的卫生管理制度，对进出冷库的人员和物品进行严格的控制和管理。

安装安全设施，如消防系统、报警系统等，确保冷库的安全运行。

节能环保与可持续发展：

在冷库建设和运行过程中，应注重节能环保，采用节能技术和设备，减少能耗和排放。

考虑使用可再生能源，如太阳能等，为冷库提供绿色能源。

制冷电气控制系统是保证冷库始终自动的在设定范围内工作的必要条件，其主要工作流包括：

　　A、当压缩机工作后：冷库达到设定的温度，停止压缩机工作，当库温回升达到设定的温度，压缩机重新起动开始制冷；

　　B、自动除霜：一般为6小时左右自动启动除霜加热动作，除霜有两个控制参数，一为时间,一为温度，两个条件中到达一个即除霜过程结束，结束后要留2分钟左右的滴水时间再进行制冷，使冷库温度尽快达到使用要求的温度。

 　　C、警报功能：在温库超过设定要求时发出警告，以便及时处理保证食品安全。

　　 D、安全要求：冷库的整体环境比较潮湿，而且其表面都是金属材料，容易产生漏电，所以与冷库库体内置的电器好用低电压设备，如照明灯，防凝露电热线等。

防爆冷库制冷系统防爆：

   制冷剂选择

       禁用易ran制冷剂（如氨），推荐二氧化碳（CO₂）或氟利昂（需评估安全性）。

   设备防爆处理

       压缩机、蒸发器等设备需防爆改造，电机符合Ex d或Ex e标准。

       管道连接处密封防泄漏，配置压力安全阀。

防爆冷库安全防护措施：

   防静电与接地

       所有金属部件接地，接地电阻≤4Ω。

       人员穿戴防静电服和鞋套。

   消防系统

       配备防爆型自动灭火装置（如惰性气体IG-541或七氟丙烷）。

       禁止使用喷水系统（可能引发短路或化学反应）。

   应急设施

       设置防爆型应急照明和紧急出口标识。

       安装防爆对讲系统，确保事故时通讯畅通。

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